сыр грюйер

См. также в других словарях:

• Грюйер — Швейцарский твердый сыр с 45% ным содержанием молочного жира в сухом веществе. На срезе много глазков разной формы, сыр имеет чуть пряный аромат и вкус и применяется для приготовления горячих блюд. Швейцарская классика, твердый сыр, который… …   Кулинарный словарь

• грюйер — а, м. gruyère. Сыр, выделываемый в округе Грюэр швейцарского кантона Фрейбург, то, что в России называют настоящим швейцарским сыром. Павленков 1911. Сыры типа грюйер отличаются крупным форматом, выпускаемые формы имеют плоскую поверхность, корка …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

• Грюйер — (Грюэр): Грюйер (округ)  округ в кантоне Фрибур, Швейцария. Грюйер (город)  город в округе Грюйер. Грюйер (Арденны)  коммуна во Франции, департамент Арденны. Грюйер (сыр)  сорт сыра, производимого в округе Грюйер …   Википедия

• грюйер — сущ., кол во синонимов: 1 • сыр (79) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

• сыр — сущ., кол во синонимов: 79 • альпидамер (1) • альпцирлер (1) • амадеус (1) • …   Словарь синонимов

• Грюйер (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Грюйер. Грюйер фр. Gruyère …   Википедия

• Грюйер (округ) — У этого термина существуют и другие значения, см. Грюйер. Грюйер (округ) District de la Gruyère …   Википедия

• СЫР — молочный продукт, получаемый обычно из творога. Молоко представляет собой природную водную суспензию множества веществ, которая сворачивается при воздействии на нее осаждающих факторов (тепла, молочной кислоты и сычужного фермента) и отделяется… …   Энциклопедия Кольера

• Копчёный сыр — Копчёный Грюйерский сыр Копчёный сыр  это любой сыр, который прошел специальную процедуру копчения. Он обычно имеет желт …   Википедия

• Конте (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Конте. Конте Comté …   Википедия

• Gruyere cheese — сыр грюйер Brie cheese сыр бри brie cheese сыр бри Jack cheese сыр джек brick cheese сыр брик soy cheese соевый сыр …   English-Russian travelling dictionary